Blog de Apifarma

  1. Inicio >
  2. Blog >
  3. Apicultura

La falsificación de la miel en Colombia

La falsificación de la miel de abejas se ha incrementado cerca de un 90% en los últimos años; Bajo este panorama los apicultores se encuentran en una clara desventaja al verse obligados a participar en una competencia desleal contra empresas que producen toneladas de miel sin tener abejas.

La cristalización de la miel

¿Qué es la miel cristalizada? ¿Debo descristalizar la miel? ¿Qué pasa con la miel que no se cristaliza? Entérate de todos los detalles en este artículo.

Comprobando calidad de la miel con alcohol

En este video aprenderemos a verificar si la miel se encuentra adulterada usando alcohol. Es importante conocer estos métodos para verificar en casa la calidad del producto antes de consumirlo.

Tipos de Miel

No podemos hablar de miel si no de mieles. Existe una gran variedad de propiedades y características en este producto que pueden verse afectadas por el clima, terreno, origen e incluso la manipulación por parte del ser humano.